Verjaardag van vriendin Lucia Maria gevierd met etentje bij Auguste in Maarssen, lekker knus en dichtbij zo op de maandag. Klein restaurantje met ongeveer 10 tafels. We komen er al sinds de eerste eigenaar maar eigenlijk is het ook vanaf dag 1 goed hier. De vorige eigenaar had een ster (ja en ook die van Michelin) en die zit er nu weer aan te komen voor zover ik dat kan beoordelen. Heerlijk gegeten, strak donker interieur, super bediening en een wijnkaart zo dik als de bijbel. De Chef is Italiaans (voorheen Tante Koosje) en de eigenaar is ook Sommelier en dat merk je aan hem maar ook aan zijn twee jonge honden in de bediening die de kunst van het bedienen al heel goed verstaan. Dikke aanrader.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten